Растение стрелолист описание в научном стиле. Стрелолист обыкновенный (Sagittaria sagittifolia)

Любой водный аквариум, кто бы там не жил, должен быть украшен зеленью - она и кислородом воду насыщает, и является местом для укрытия рыб. Одним из самых распространенных и удачных зеленых украшений является сагиттария.

Среда обитания в природе и описание

Это растение живет в умеренных и тропических регионах, оно не требует особых условий климата или температуры воды. Род сагиттарии насчитывает больше 40 видов, но аквариумисты используют только несколько из них.

В том виде, в котором она популярна нынче, к нам сагиттария добралась из Северной Америки. Имеется развитая корневая система, растение устойчиво к резким сменам погодных условий, предпочитает неглубокие водоемы, дно которых насыщено илом.

Аквариумное растение сагиттария еще называется стрелолистом, все из-за внешнего вида. Куст может иметь от десятка длинных, мясистых ярко-зеленых листов, по середине которых проходит толстая линия. Зелень быстро разрастается в аквариуме, поэтому не нуждается в соседях - сагиттария их просто затмит.

Важно! Если у стрелолиста начали желтеть листья - в воде дефицит железа. Поэтому грунт и воду нужно удобрять.

Виды растений

Каждый вид стрелолиста уникален и по-своему красив, поэтому выбор того самого может завести в тупик. Разберемся, в чем же главные отличия членов семьи сагиттарии.

Стрелолист шиловидный (Sagittaria sabulata)

Шиловидная сагиттария (еще одно название субулата) - может достигать 15 см в длину. Внешний вид напоминает луковичное корневище с выходящими из него длинными зелеными перьями. Для него подойдет мелкая галька и крупный песок, растение может цвести.

Сагиттария субулата любит прямые солнечные лучи, поэтому прекрасно себя чувствует в ярко освещенном аквариуме.

Стрелолист карликовый (Sagittaria spec)

Самый маленький представитель рода. Карликовая сагиттария не длиннее 10 см. Именно из этого вида получается красивый зеленый ковер, которым можно устелить все дно аквариума. Не стоит перебарщивать с илом - мелкозернистой почвы вполне хватит.

Может жить в холодной воде, но она должна быть чистой. Иначе листья покроются налетом, который потом погубит растение. Размножается, как и другие виды.

Отличается от сородичей тем, что листья у кустов самые крепкие, помимо этого размеры средние - около 15 см. Активно разрастается в благоприятных условиях - чистой воде, большом количестве света.

Знаете ли вы? Водоросли самые старые обитатели водного мира - им более 1 миллиона лет.

Субулату не обязательно пересаживать, если вы не преследуете разведение. У нее очень вцепчивые корни, которые способны сами закрепиться в грунте. Но учтите, что стрелолист может пустить корни в удобном для него месте.

Растение любит расти в одиночестве, так как требует больше минеральных веществ из грунта. Под светом нужно держать не менее 10 часов.

Стрелолист широколистный или раскидистый (Sagittaria latifolia)

Вид стрелолиста, который может жить не только в аквариуме, а и в террариуме. На возвышении растение растет лучше и активнее, чем полностью погруженное под воду. Сагиттария широколистная самая большая - листья растут до 25 см. Тоже не очень любит соседствующие растения.

Чтобы растение долго украшало аквариум, нужно обеспечить ей должные условия, среди них такие:

воду необходимо поддерживать в чистоте, она должна быть прозрачной;
растение нуждается в хорошо освещаемом пространстве - подойдет как искусственный, так и естественный свет;
для жизнедеятельности сагиттарии необходимы живые обитатели аквариума, чтобы обеспечить удобрения для зелени.

Так как растение любит ил, его вполне можно смешать с песком, а также по возможности добавить фракций.

Важно! Если освещение чрезмерно яркое, сагиттария сможет активно расти только на песчаном грунте.

Желательно периодически менять яркость освещения, иначе через длительное время от яркого света листья могут покраснеть. Поэтому можно поставить в аквариуме несколько ламп с разной мощностью.
Стрелолист подойдет для любого аквариума - наполненного теплолюбивыми созданиями и теми, что предпочитают холодный водоем. Идеальная температура - от 18° до 26° С.

Если растению у вас понравится и ему будет комфортно, то ждите цветения. Обычно снежно-белые цветы появляются на уже хорошо укоренившихся кустарниках. За раз можно наблюдать до 20 цветков, которые на тонкой цветоножке тянутся к поверхности. Длится цветение более 2 недель.

Размножение

Процесс разведения стрелолиста не так уж сложен. Собирать семена не нужно, вегетативным способом размножить его будет гораздо легче. Сагиттария выпускает из кустов так называемые бегунки будущих растений.

Когда они пустят листики, их можно разрезать и отдельно высадить. Необходимо выдерживать дистанцию не менее 15 см между саженцами. Если высадить их ближе, они создадут зеленый ковер и полностью покроют весь грунт собой. А для некоторых видов живности это может быть негативным моментом.
Необходимо выделить чистый и желательно просеянный песок. Над его поверхностью оставляют верхушки корня растения, а под него можно добавить глину или тот же ил.

Во время разведения нужно обратить внимание на:

освещаться зелень должна исключительно сверху, чтобы листья тянулись ввысь и куст не деформировался;
на 100 л воды должно быть не менее 2 г минеральной подкормки;
важно над песком оставлять и шейки растений, а не заглублять их в грунт.

Профессионал вы или просто любитель водного мира, сагиттария идеально впишется в ваш аквариум. Она неприхотлива и позволяет больше внимания уделять другим растениям, при этом не теряя своего внешнего вида.

Знаете ли вы? Скорость звука в воде достигает своей цели в пять раз быстрее, чем в воздухе.

Стрелолист Обыкновенный (или по народному — болотник) — это еще одно растение, которое может пригодится во время автономного выживания! Ну, а как и чем, мы сейчас расскажем!

Дело в том, что Стрелолист обыкновенный, хорош не только тем, что произрастает во многих странах Америки, Европы и Азии, и собственно на просторах Матушки России (на европейской территории, Кавказе и Сибири), но еще и легко отличим от других растений своим запоминающимся внешним видом! А именно листьями по форме напоминающими наконечники стрел.

Стрелолист обыкновенный (листья)

Найти его также относительно просто, ведь все стрелолисты обитают в воде (в различных водоемах, у неспешных ручейков и рек) около берега. Несмотря на то, что растение может достигать в высоту около метра, практически все оно скрыто под водой, на поверхности располагаются лишь листья и белые цветки (в момент цветения). Цветение происходит в июле или августе.

Стрелолист цветет

Польза Стрелолиста для выживания

Стрелолист давно уже используется не только в народной медицине (о которой мы здесь писать не будем), но и во всевозможных декоративных целях, для украшения например собственных прудов, уж очень хорошо он сочетается с остальными растениями… Нас же интересует применение данного растения именно для выживания!

А тут все довольно просто, стрелолист относится к пищевым культурам! А значит его можно есть и непросто можно — его во многих странах мира готовят в ресторанах! Но, не спешите жевать все подряд, тут есть определенные нюансы!!! Съедобными у растения являются клубеньки, употреблять, которые можно лишь в момент их образования, весной и осенью, в остальные времена года (лето и зима) в пищу они не годятся!

Съедобные (весной и осенью) клубни Стрелолиста Обыкновенного

Из добытых клубней можно было бы приготовить кучу блюд хорошо совместимых с более традиционными продуктами (если бы в условиях выживания, было все необходимое для этого). В противном случае можно есть и сырым, по вкусу будет примерно как орех, но с горьковатым послевкусием . Но все же лучше прибегнуть к термической обработке, которая изменяет вкус в зависимости от способа приготовления. Если сначала отворить в воде с солью, а потом потушить — напоминает горох, при запекании больше похож на картофель! Также, если время позволяет, можно насушить клубней стрелолиста, перетереть в муку и выпечь хлеб.

Польза клубней стрелолиста не только в том, что вы сможете набраться сил и не склеить ласты от голода в экстремальной ситуации, но и в его составе! Богаты клубни болотника на витамины А, С, Е, В, крахмал и белок. Обладают тонизирующим эффектом и будут полезны для желудка.

Помимо пищевых свойств, листья стрелолиста обладают ранозаживляющим эффектом.

Есть с осторожностью!

Несмотря на то, что само растение считается безвредным для человека, при определённых обстоятельствах представлять некоторую опасность оно все же может. Дело в том, что у некоторых людей встречается индивидуальная не переносимость данного продукта! А из-за большого содержания крахмала у людей с избыточным весом или больных сахарным диабетом могут наблюдаться проблемы с пищеварением!

ВЫЖИВАЙ.РУ

Post Views: 3 081

Стрелолист обыкновенный в народе называется болотником. Это растение украшает воды у берегов рек и других водоемов. Но помимо того, что болотник служит достойным оформлением озер, он пригоден в пищу, а также используется в медицинских целях.

Стрелолист обыкновенный: описание растения

Болотник относят к семейству частуховые. Растение является многолетним. Из названия «стрелолист» становится понятно, что оно отличается заостренными листочками, напоминающими наконечники стрел. Во время цветения он выпускает несколько небольших цветков белого цвета. Цветение обычно происходит в июле или августе. Опыляется всевозможными насекомыми, а также улитками. Растение произрастает у самых берегов в воде и формирует обильные заросли. Порой оно может уходить на глубину 5 метров, но в этом случае стрелолист не цветет, а имеет только листья, которые не выходят на поверхность. К зиме листочки и стебли отмирают, но корень в форме клубня успешно зимует, на следующий год вырастает молодой стрелолист обыкновенный.

Местообитание растения - это Азия и практически вся Европа. Но болотник не растет в быстрых реках. Нередко его используют в декоративных целях при оформлении водоемов, поскольку он оригинально смотрится как самостоятельное растение и гармонично сочетается с другими видами.

Выращивание болотника

Для того чтобы успешно вырастить это растение, ему необходимо создать условия. Стрелолист обыкновенный хорошо принимается в стоячей воде. Это растение способно вырасти и на суше при отсутствии водоема, но для этого ему требуется постоянное увлажнение. Также лучше для болотника организовать илистый грунт. Но, помимо этого, он предпочитает открытые незатененные участки. Растение можно сажать семенами либо весной делить клубни и высаживать на 12 см ниже уровня воды.

Применение в кулинарии

Это растение относится к пищевым культурам, но в летнее время стрелолист обыкновенный не пригоден для употребления в пищу. Собирать клубеньки нужно осенью и весной в то время, когда они образуются под землей.

Растение обладает приятным вкусом, поэтому его можно сочетать с другими продуктами. Его можно запекать с мясом. Но прежде чем приготовить, его отваривают в подсоленной воде, после чего с него очищается кожица. Для удобства продукт нарезают.

Свежие клубеньки по вкусу могут напомнить орех, но их послевкусие слегка горьковато. После термической обработки они меняют свои вкусовые характеристики и горечь исчезает. Также в готовом виде стрелолист может напомнить картофель, поскольку в нем много крахмала и белка. Кроме того, стоит отметить, что болотник богат витаминами А, С, Е, В.

Польза болотника

Стрелолист обыкновенный используется не только в приготовлении блюд, но и в народной медицине. Для лечения используется как свежее растение, так и засушенное. Корневища болотника обладают вяжущими, тонизирующими свойствами. Так, его эффективно используют при заболеваниях кишечника или желудка.

Экстракт стрелолиста применяется как эффективное противогрибковое и противоопухолевое средство.

При рожистом воспалении можно воспользоваться свежими листочками растения. Их нужно прикладывать к поврежденным участкам, поскольку они имеют ранозаживляющие свойства.

Есть ли противопоказания

Стрелолист считается безвредным растением, но при этом у некоторых людей, возможно, имеется личная непереносимость. Кроме этого, те, у кого имеются проблемы с лишним весом или кто страдает диабетом, также должны с осторожностью относиться к этому продукту. Иногда из-за большого содержания крахмала при неумеренном употреблении сырого растения могут возникнуть проблемы с пищеварением.

Син.: сагиттария, болотник, стрела, водяная стрела.

Стрелолист – многолетнее травянистое растение, произрастающее в водоёмах и их прибрежной части. Листья стрелолиста заострённой формы, бело-розовые цветки растут по три штуки. Корневища и клубни растения используются не только в кулинарии, но и в народной медицине для профилактики многих заболеваний.

Задать вопрос экспертам

В медицине

Растение стрелолист обыкновенный не является фармакопейным и включено в официальный Реестр лекарственных растений Российской Федерации, но высоко ценится народной медициной. Оно оказывает ранозаживляющее и противоинфекционное действие.

Противопоказания и побочные действия

Растение не следует применять в период беременности, кормления грудью и в детском возрасте. Также он противопоказан при ожирении, сахарном диабете и индивидуальной непереносимости.

В кулинарии

Применение стрелолиста обыкновенного в кулинарии распространено во многих странах. В Азии его специально культивируют для приготовления пищи, а в Северной Америке даже называют белым картофелем индейцев. Состав этого растения действительно очень схож с составом картофеля, но сагиттария содержит в два раза больше крахмала и в пять раз больше белка. После термической обработки клубни стрелолиста по вкусу напоминают печёные каштаны, хорошо сочетаются с мясом, а также используются как самостоятельное блюдо. Мука из растения применяется для приготовления не только выпечки, но и в качестве загустителя для киселей и желе. Вкусным и питательным блюдом является каша из клубней стрелолиста. Также известно, что во Франции из корней растения готовят изысканные блюда, а в некоторых регионах России клубни стрелолиста едят в печёном виде.

В садоводстве

Стрелолист обыкновенный – одно из любимых растений садоводов. Его часто используют для оформления аквариумов и прибрежной зоны прудов. Несмотря на то, что в естественной среде стрелолист растёт в воде, его можно выращивать и на хорошо увлажнённом грунте. Комфортная температура воды для растения – 18-20 градусов Цельсия. При достаточном количестве воды, тепла и света в конце лета стрелолист зацветает красивыми белыми цветами с малиновой сердцевиной. Важно знать, что сагиттария цветёт только на мелководье. В зависимости от глубины посадки различаются и виды листьев растения: надводные имеют стреловидную форму, плавающие – округлую, а подводные – узкую и длинную.

В других областях

Клубнями стрелолиста питаются ондатры, утки и другие водоплавающие. Некоторые домашние животные, например, кролики, также любят это растение, поэтому его можно использовать как корм в домашнем хозяйстве.

Классификация

Стрелолист обыкновенный (лат. Sagittaria sagittifolia) – вид рода Стрелолист (лат. Sagittaria). Этот род относится к семейству Частуховые (лат. Alismatáceae) и насчитывает более 40 видов растений.

Ботаническое описание

Стрелолист обыкновенный – вечнозелёное травянистое растение, полностью или частично растущее в воде. На шнуровидных отростках корневища располагаются округлые клубни. Тонкий трёхгранный стебель наполнен воздухоносной тканью и достигает в длину 20-110 см. Стрелолист является классическим примером модификационной изменчивости: его листья различаются по форме в зависимости от среды обитания. Подводные листья узкие и длинные, до 120 см. Плавающие листья с широкой яйцевидной пластиной, надводные имеют длинный черешок и по форме напоминают наконечник стрелы. С середины июня на надводной части растения появляются кистевидные соцветия. Раздельнополые цветки располагаются мутовками: нижние две мутовки – из пестичных цветков, остальные – из тычиночных. Венчик состоит из выпуклой сердцевины и трёх белых лепестков с розовым основанием. Формула цветка стрелолиста - *♂О3+3Т∞П0; *♀О3+3Т0П∞. После опыления стрелолиста насекомыми образуются плоды, семянки с носиком, которые распространяются водными течениями.

Распространение

Стрелолист растёт вблизи водоёмов в умеренном климатическом поясе, распространён на территории Америки, а также почти всей Европы и Азии. В Китае и Японии специально разводится в пищевых целях.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

Сбор клубней стрелолиста обыкновенного проходит весной и осенью. Чтобы заготовить растение, клубни очищают от остатков наземных частей, промывают в холодной воде, нарезают кружочками и оставляют сушиться на открытом воздухе. После этого заготовку убирают на хранение в прохладное место. Чтобы получить муку из стрелолиста, нарезанные клубни сушат в печи и перемалывают. В медицинских целях используют свежие листья стрелолиста или готовят из них экстракт.

Химический состав

Клубни стрелолиста обыкновенного содержат до 35% крахмала, 10% белков, 3% сахаров, 0,5% жира, а также стероиды и дубильные вещества. Листья содержат флавоноиды (в гидролизате: гомоориентин, ориентин, скопарин, изоскопарин), семена – углеводы: глюкозу, фруктозу, сахарозу, рафинозу, стахиозу. Растение богато витаминами группы В, а также минеральными элементами, такими как калий, магний, фосфор, железо, марганец и медь.

Фармакологические свойства

Лечебные свойства стрелолиста связаны с его химическим составом. Кроме витаминов и минералов в растении содержится большое количество крахмала. Учёными доказано, что крахмалсодержащие продукты нормализуют пищеварение, положительно влияют на организм при язве, регулируют уровень сахара в крови и поддерживают противовоспалительную активность. Кроме того, экспериментально установлено противоопухолевое действие и противогрибковая активность экстракта стрелолиста.

Применение в народной медицине

В народной медицине корневище стрелолиста обыкновенного издревле применялось при лечении бешенства, а свежие листья растения до сих пор прикладывают к больному месту при рожистом воспалении как вяжущее и ранозаживляющее средство. Благодаря дубильным веществам, входящим в состав стрелолиста обыкновенного, он эффективен и при остановке кровотечения. Отварами из листьев лечат грибковые и инфекционные заболевания кожи.

Историческая справка

В славянской мифологии духом-охранителем брачного ложа являлся Люб. Его изображали мохнатым рыжим котом со стеблем стрелолиста в зубах. Был у духа и антипод – чёрный кот Нелюб с веткой белены. Дело в том, что ядовитая белена использовалась для вызова злых духов, символизировала помешательство и раздор. Стрелолист же был растением почитаемым. Считалось, что он помогает мужчинам в делах продолжения рода и оберегает от порочных связей.